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Rio Grande: Inscrições para o Concurso Gastronômico do Cambuci vão até dia 15.

Para estimular os munícipes de Rio Grande da Serra a desenvolverem novos pratos e bebidas, que utilizem o fruto Cambuci como ingrediente principal, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turístico abre as inscrições para o Concurso Gastronômico do Cambuci. A disputa tem por objetivo premiar as melhores receitas nas categorias pratos doces, salgados e bebidas, sendo que, os vencedores serão definidos por uma comissão julgadora.

O Concurso Gastronômico do Cambuci faz parte do XIII Festival Gastronômico e Cultural do Cambuci importante evento anual, que acontece no mês de maio em Rio Grande da Serra e, que integra o calendário oficial de festividades pelo aniversário do município, celebrado em 03 de maio. Além disso, o Festival faz parte de uma Rota Gastronômica em que participam outros 15 municípios, sempre com destaque para o fruto Cambuci. Este ano, o evento, em Rio Grande da Serra, acontecerá, nos dias 04,05 e 06 de maio.

Divulgação

De acordo com o Secretário Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turístico, Gilvan Mendonça, entre outros aspectos, “o concurso tem por objetivo incentivar o desenvolvimento de receitas a base de Cambuci, propiciando a experimentação, divulgação e ampliando o acesso ao fruto por parte dos moradores e empreendedores da cidade”. Inscrições Os interessados em se inscrever para participar do Concurso Gastronômico do Cambuci devem comparecer à Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turístico, que fica na Rua Progresso, 700 – bloco D, no Centro, até o dia 15 de Abril.

Ribeirão Pires: 4º Festival do Cambuci acontece neste final de semana.

Foods trucks, shows musicais e diversos produtos derivados do fruto fazem parte da programação da festa

Neste final de semana, dias 9 e 10, a Estância Turística de Ribeirão Pires promove o 4º Festival do Cambuci da cidade. Chalés de gastronomia, food trucks e atrações musicais serão destaques do evento, que tem entrada gratuita e será realizado das 12h às 22h, no Paço Municipal (Rua Miguel Prisco, 288 – Centro).

Produtores de cambuci do município e da região do ABC participam do Festival, organizado pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico. As bandas Lo Ramma, The Brothers e Serial Funkers fazem parte da programação desta edição da festa. Entre produtos derivados do cambuci é possível encontrar geleias, licores, cachaça, mousse, doces, molhos, entre outros.

O Festival do Cambuci de Ribeirão Pires acontece desde 2014, ano em que a Estância ingressou na Rota do Cambuci, iniciativa que combina festivais gastronômicos, um arranjo produtivo sustentável, roteiros turísticos e uma rede de pesquisadores. A Rota é uma iniciativa do Instituto Auá em parceria com os municípios de São Paulo, Rio Grande da Serra, Santo André, Mogi das Cruzes, São Lourenço da Serra, Salesópolis, Paraibuna, Ribeirão Pires, Bertioga e Caraguatatuba, e representa uma grande oportunidade para o resgate da cultura em torno do fruto nativo, a produção agroecológica e o comércio justo.

Confira abaixo a programação completa:

Sábado – 9 de dezembro

12h – Dj Kiko

15h30 – Waishi Daiko

16h30 – Ricardo Reis

19h – Lo Ramma

21h – Gullivera (Tributo a Tim Maia)

Domingo – 10 de dezembro

12h – Dj Kiko

16h30 – The Brothers

19h – Steve Sil

21h – Serial Funkers